さば処ちょくら@銚子市 ~千葉県全市町村ラーメン制覇シリーズ②~ 2021/1/3
『ちょ』っ『くら』アクセル踏みたくなったのよ車北北東に進路を取り、海が見たい🌊…
だけな訳ないじゃないにやり!!ラーメン食べたいNAO姐の本日のラー活ラーメン
さば処 ちょくら
鯖チャーシューメン
千葉県全市町村ラーメン制覇シリーズ②
鯖好きな姐が以前から気になってたコチラ!!
サバ節を使用する店は他の地でもあるみたいだけど、鯖チャシューなる品はココだけなんじゃないかしら？
コロナの影響で各種SNS等とは若干メニューが変わってる(お惣菜バー中止等)のは仕方ないわね💦
その代わり小ライスと小鉢・漬け物・ヨーグルトがセットになってたわ🙌
スープは鯖出汁とカエシはアッサリ目。
醤油の街だからもっと濃いかと予想してたので意外だったわびっくり
鯖削り節が旨味を引き立ててる(ナイス)
…問題は平打ち直方体の麺がかなり柔らかくて💦
コレは好みがハッキリ別れるタイプ…
麺の茹で加減は選択出来ないお店にはたまにあることよねやばい
姐的にはこういうのもアリ✌
特筆すべきは鯖をチャーシューの代わりに美味しく仕立ててあって、骨は無く食べ易く、ほのかに甘い味つけが、缶詰めの鯖とはまた全然違ってて美味しい～🎶
ご飯が付いてたおかげで鯖丼としても楽しめたわぁ✌セブンイレブンの夏のギフトにも選ばれたそうなので、購入して自宅で麺を硬めに茹でて試してみようと思ってるわ♪
